Analiza uzroka i rješenja pucanja čašice u procesu pečenja
U procesu korištenja aparata za pečenje šalica često će doći do pucanja šalice kada je napola pečena, položaj pucanja nije fiksiran, pukotina je tanja od dlake, teško ju je pronaći ako ne pogledate pažljivo, ali zvuk praska je vrlo očit, mnogi prijatelji mogu biti prilično čudni, koji je razlog?Zapravo, ova je situacija relativno česta, uglavnom zbog sljedećih razloga:
Prvo, sobna temperatura je relativno niska
Uglavnom se javlja zimi ili u ovom slučaju kada je hladno vrijeme, kada se temperatura u zatvorenom prostoru ili okolina za čašu označi niskom temperaturom, ako vadimo direktno zagrijanom mašinom za pečenje, kada temperatura poraste na određenu, jer je oznaka čaše veća temperaturna razlika između unutarnjeg i vanjskog zida dolazi do pojave pukotina,U ovom slučaju, mjesto praska nije fiksirano, a pukotina je relativno u redu.
rješenja:Prije upotrebe šalica za pečenje, pazimo da je temperatura šalice konzistentna i sobne temperature (ne previše se razlikuju), kako biste izbjegli pojavu ovakvih okolnosti, pogotovo zimi, temperatura je niža, označite samu čašu ne može se izravno koristiti za zagrijavanje, najbolje je staviti u zatvorenu ruku ili vruće na neko vrijeme, kako bi se osiguralo da je oznaka čaše prije pečenja preniska.
Drugo, šalice su relativno tanke
U Kini postoji mnogo vrsta šalica za ispis prijenosa topline. Iako su sve keramičke, različiti proizvođači proizvodit će šalice prikladne za vlastitu prodaju uz različite razloge. U tom će procesu neke tvrtke smanjiti debljinu keramičkih čaša, što će rezultirati tankim unutarnjim i vanjskim stijenkama.Prilikom pečenja šalica, pritisak podmetača za pečenje je prevelik, što dovodi do vrućeg širenja šalica i pukotina na šalicama' površine.
Rješenje: Prilikom odabira šalica trebamo odabrati debele šalice što je više moguće, što će dovesti do povećanja troškova, ali može osigurati da neće biti neispravnih proizvoda, a potrošačima je prikladna za korištenje.Ako je stijenka šalice tanka, prijenos topline šalice će biti brz i nije prikladan za korištenje.
Treće, pritisak podmetača za pečenje nije ujednačen
Općenito je ovakva situacija relativno rijetka, ali neki od domaćih proizvođača u cilju postizanja niže cijene, dakle u prodajnoj poveznici imaju cjenovnu prednost, nije se radilo o previše izbirljivim kalupima i izradi greške podloge za pečenje, to je pojavit će se neravnomjeran pritisak u procesu kuhanja, napraviti oznaku čaše gdje je naprezanje loma, a u isto vrijeme može utjecati i na jasnoću pečene slike,Jako povećana stopa neispravnosti.
Rješenje: ovo je još na odabiru kada biramo, biramo neke moćne proizvođače, pogotovo ne jednostavnu usporedbu cijena, kako bismo izbjegli ovu situaciju.
Ukratko, razlozi za pukotine u procesu pečenja su u osnovi gore navedene točke. Ono što treba naglasiti je da pri odabiru ne smijemo slijepo pratiti nisku cijenu, a zanemariti performanse i razne pokazatelje same opreme.
